모티가 직접 찾아가서 경험해보고 알려주는 맛집 정보!! "호도제과"편
- 가게명(위치): 호도제과(제주도 서귀포시 이어도로 923-1)
- 영업시간(휴무일): 오전 10시~ 저녁 8시 (매주 화, 수 휴무)
- 주차장 여부(유료/무료): 없음
- 주차 시 고려사항: 근처에 주차할 곳이 없어서 법환교회 쪽에 노상주차하시고 걸어오시는 걸 추천해요!
- 한 줄 평: 이곳을 방문하지 않았다면 제주도 빵지순례 잘못한 거예요!!
안녕하세요. 모티입니다.
오랜만에 우리 동네에 꼭꼭 숨겨진 맛집 정보를 가지고 왔습니다.
오늘 소개할 곳은 서귀포 법환동에 위치한 호도제과라는 곳인데요.
동네 빵돌이 빵순이들이 호도제과의 정보가 더 많이 퍼지는 것을 굉장히 꺼려합니다. ㅋ
왜냐하면 맛있는 빵들이 금방 동이 나버리거든요...ㅠ
참고로 호도제과는 올레7길과 매우 가깝고 법환동 자체가 맛집 밀집도가 굉장히 높은 곳이에요!
개인적으로 호도제과 근처에서 여행하실 때 추천할 만한 정보를 아래 링크로 공유드리니 참고하세요!
참고로 법환동 주변을 탐방하실 때 아래 링크 Greego 앱을 통해 전동 킥보드로 편하게 이동하시는 것을 추천드려요!
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다시 본론으로 돌아와서 호도제과가 유명한 이유를 말씀드리려고 하는데요.
일단, 호도제과에서 판매하는 모든 빵들은 유기농 밀가루만 사용하고, 유화제와 개량제를 사용하지 않습니다.
원산지 표기판을 보니까 밀가루가 프랑스에서 물 건너왔네요! ㅎ
게다가 팥 앙금은 국내산 최상급 팥만 수작업으로 선별해서 만든 수제 앙금이라고 합니다.
호도제과에서 판매하는 빵 종류가 상당히 많은데요. Best3만 알려드릴게요!
1. 밤식빵
2. 바질토마토식빵
3. 단팥빵
이것 말고도 휘낭시에랑 크루아상, 바게트 등 상당히 다양한 종류를 판매하고 있습니다.
제 포스팅에서는 밤식빵과 바질토마토식빵만 좀 자세하게 설명드릴게요!
그러나 오후 늦게 가시면 이미 맛있는 건 다 사라져 있는 참담한 광경을 목격하게 됩니다...
맛있는 걸 먹으려면 부지런해야 하는 법...ㅠㅠ
제가 Tip을 하나 알려드리자면 오전 11시에 방문하는 것이 가장 좋습니다.
약 오전 10시 30분부터 갓 구운 빵들이 나오기 시작하는데요.
오전 11시쯤이면 밤식빵과 바질토마토식빵이 갓 나온 시점이라 맛도 최상이며 웨이팅도 없습니다!
만약 10시 30분 ~ 11시 사이에 호도제과 근처에서 잠복하고 계시면
동네 사람들이 잠깐 노상 주차하고 후다닥 가게로 들어가서 빵을 사 가지고 가는 장면을
계속되는 리플레이 영상처럼 보실 수 있을 거예요. ㅋ
호도제과에서 밤식빵이 유명한 이유는 단순합니다.
엄청난 양의 알밤이 들어가 있기 때문이죠.
밤식빵을 들어만 봐도 "이게 정말 빵인가??" 싶을 거예요! 무게가 거의 1.5~2kg 정도 됩니다.
심지어 알밤 사이즈도 커서 조금만 먹어도 엄청난 포만감을 느끼실 수 있습니다.
따라서, 점심 또는 저녁시간 다 와서 밤빵을 드시는 건 비추천드려요!! ㅋㅋㅋ
제가 처음 바질토마토식빵을 먹었을 때..
마음의 준비를 안 하고 무심코 먹었다가 너무 충격을 먹어서 잠깐 말이 안 나왔습니다.
세상 정말 어이가 없어서..
혀의 미각만 자극당했을 뿐인데..
사람을 이탈리아로 보내버리는 경험을 했다니까요;;
식빵을 입에 넣는 순간 바질향이 입 전체를 감싸고,
씹는 순간 토마토에서 퍼져 나오는 풍미가 입 안에서 2차 폭발을 감행하며
잠깐 황홀한 느낌을 받다가 뇌리 속에서 이탈리아 시칠리아가 잠깐 스치고 지나가는 경험을 하게 됩니다.
네!! 알아요!! 너무 유난 떤다고 생각하시겠죠!!
하지만 먹어본 사람들은 제 말을 이해할 겁니다. ㅠㅠ
정말 마성의 빵이에요!
제주도 빵지순례를 하실 분들께서는
서귀포 3대 빵집(채점석베이커리, 시스터필드, 봉쥬르마담)만 가시지 마시고
꼭!!! 호도제과와 다미안을 방문해보세요!
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